Самая деликатесная и нежная часть, которая придется по вкусу всем без исключения. Достаточно постная, но сочная за счет жировых вкраплений внутри. Тонкую часть вырезки используют для стейков Филе Миньон, хвостик и толстую часть для стейков Шатобриан.
Обработка заказов по будням с 9:00 до 19:00
