Стейк Топ Блейд, 300г, СКИН, ROSSO -з

Описание продукции

Наружная часть лопатки, Top Blade.

Стейк Топ Блейд вырезается из лопаточной части. Это один из самых мягких стейков. По мягкости он уступает только Филе Миньону (из спинной вырезки). Стейк Топ Блейд имеет нежный вкус без ярко выраженного мясного привкуса, что обычно очень нравится детям и тем, кто не очень часто ест мясо. Особенностью стейка Топ Блейд является жилка, которая проходит по середине через весь кусок. Мариновать стейк не обязательно. Достаточно посолить и поперчить уже после приготовления. Рекомендуемая степень прожарки не более Medium well.

Справка о говядине ROSSO

Стейки ТМ ROSSO – это качественная говядина зернового откорма для всех, кто ценит натуральный вкус. Продукция производится из российского сырья, выращенного в соответствии с принципами органического животноводства, в числе которых: бережная забота о животных, комфортные условия содержания, натуральное питание, запрет на применение стимуляторов роста, забота о здоровье и запрет массового применения антибиотиков. Продукция производится в Санкт-Петербурге с соблюдение международных стандартов производства (ISO) и требований пищевой безопасности (HACCP). При производстве не применяются рассолы для размягчения и увеличения веса мяса.

Информация на этикетке

Стейк Топ Блейд из премиальной мраморной говядины Ангус. Полуфабрикат мясной из говядины, порционный, бескостный категории А. Охлажденный. Состав: говядина (лопатка) бескостная. Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения) белок-16,0г, жир-18,0г. Энергетическая ценность: 226,0ккал/938кДж. Условия храниения при температуре от 0 до +5С - 10 суток. После вскрытия вакуумной упаковки срок годности - не более 12 часов.