Говядина зернового откорма с небольшой частной фермы с повышенным контролем за здоровьем животных. Производится с соблюдением международных требований пищевой безопасности. Мякоть бедра - универсальная позиция, подходящая для приготовления любых вторых блюд, салатов и супов. Благодаря мраморным прожилкам, блюда получаются вкуснее и сочнее, чем из обычной говядины, при этом не слишком жирные (по сравнению с другими частями мраморной говядины), т.к. бедренная часть задействована в движении и мраморность в ней не слишком высокая. Рекомендуемые блюда для приготовления: ростбиф, буженина, венский шницель, бефстроганов, теплый салат с говядиной.
| 1. Торговая марка | ROSSO |
| 9. Условия хранения | Ниже -18 С |
| 8. Срок годности, сут. | 365 |
| 7. Средний вес коробки, кг | 15 |
| 2. Упаковка | ВУ |
| Минимальный заказ в базовых ед. | 1 |