Лангет (альтернативное название глазной мускул) выделяется из внешней части тазобедренного отруба. Содержит очень мало жира. Волокна плотные. Чтобы блюдо из лангета стало мягким, мясо рекомендуется готовить долго при низкой температуре (запекать или тушить). Если все сделать правильно, то блюдо получится очень вкусным и ароматным. Из Лангета ROSSO можно приготовить: стейк айраунд, жаркое, ромштекс, томленую говядину, медальоны, вяленую говядину, мясные салаты и др.
Особенности продукта: Лангет ROSSO
• Чем ближе срок годности, тем мясо мягче, это связано с естественными процессами созревания.
Справка о говядине ROSSO
• Выращено в соответствии с принципами органического животноводства.
• Персональный контроль за каждым животным (способствует поддержанию отличного здоровья).
• Бычки породы Абердин Ангус.
• Натуральный зерновой откорм 180-250 дн.
• Отличный вкус и мягкость.
• Соблюдение международных стандартов производства и пищевой безопасности.
| 1. Торговая марка | ROSSO |
| 9. Условия хранения | 0...+4 C |
| 8. Срок годности, сут. | 21 |
| 3. Тип товара | Штучный |
| 7. Средний вес коробки, кг | 15 |
| 2. Упаковка | ВУ |
| Минимальный заказ в базовых ед. | 1 |