+7 (812) 980-19-99

Паук (Spider Steak), ВУ, ROSSO -з

Арт. 315110
Паук (Spider Steak), ВУ, ROSSO -з
Минимальный заказ
1 шт (1 кг)
Свободный остаток ~
7.08 кг (8 шт.)

Укажите кол-во штук

Паук - редкий стейк для гурманов. В продаже встречается редко, т.к. с целого быка получается всего 2 небольших стейка. Выделяется из тазобедренной части. С одной стороны стейк постный, с другой остается жирок. Жир удалять не нужно. Жарить стейк нужно вначале с жирной стороны, потом с постной, в этом случае расплавленный жирок сделает стейк сочным со сливочным послевкусием. Вкус у стейка – выраженный мясной. Уровень мягкости – от среднего до выше среднего. Рекомендуемая степень прожарки не более Medium well (стейк тонкий, жарьте не долго).

 

Справка о говядине ROSSO

• Выращено в соответствии с принципами органического животноводства.

• Персональный контроль за каждым животным (способствует поддержанию отличного здоровья).

• Бычки породы Абердин Ангус.

• Натуральный зерновой откорм 180-250 дн.

• Отличный вкус и мягкость.

• Соблюдение международных стандартов производства и пищевой безопасности.

9. Условия хранения Ниже -18 С
3. Тип товара Весовой
2. Упаковка ВУ