Голяшка (бескостная) имеет насыщенный мясной вкус. Лучше всего подходит для тушения и варки. Рекомендуется готовить долго на медленном огне. При такой готовке происходит распад коллагена и мясо становится рассыпчатым и очень мягким. Подходит для различных мясных блюд, супов, холодца.
Особенности продукта: Голяшка б/к ROSSO
• Удалена твердая жила.
• Чем ближе срок годности, тем мясо мягче, это связано с естественными процессами созревания.
Справка о говядине ROSSO
• Выращено в соответствии с принципами органического животноводства.
• Персональный контроль за каждым животным (способствует поддержанию отличного здоровья).
• Бычки породы Абердин Ангус.
• Натуральный зерновой откорм 180-250 дн.
• Отличный вкус и мягкость.
• Соблюдение международных стандартов производства и пищевой безопасности.
| 9. Условия хранения | Ниже -18 С |
| 3. Тип товара | Штучный |
| 2. Упаковка | ВУ |